“Why vertical farming in Thailand?”
คุณมั่นใจได้แค่ไหนว่าผักที่คุณทานอยู่ทุกวันนี้มีความปลอดภัยและมีสารอาหารสมบูรณ์
เชื่อว่าหลายๆคนคงได้รับข้อมูลว่าคนที่รับประทานผัก ผลไม้เป็นประจำนั้น พบว่ามีการเจ็บป่วยด้วยโรคมะเร็ง มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ซึ่งมันย้อนแย้งกับความเป็นจริงที่ว่า ผัก ผลไม้ควรจะทำให้สุขภาพดี ซึ่งมีสถิติการใช้ยาฆ่าแมลงในประเทศไทยที่มีหลายๆหน่วยงานได้ไปตรวจวัดผัก ผลไม้ พบว่ามีการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงในผลผลิตออร์แกนิคเป็นจำนวนมากและประเทศไทยเองก็ใช้ยาฆ่าแมลงเป็นอันดับต้นๆของโลก
อุดมสมบูรณ์ ?
เมืองไทยอยู่ในเขตร้อนชื้น ซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์อย่างยิ่งในการปลูกพืชผัก ผลไม้และแน่นอนว่าก็ยังอุดมสมบูรณ์ไปด้วยแมลงศัตรูพืช และโรคพืชต่างๆ ทำให้ต้องมีการใช้สารเคมีเป็นพิษ ในการกำจัดโรคแมลงต่างๆเป็นจำนวนมาก
ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ?
ผู้บริโภคนิยมซื้อผัก ผลไม้ที่สวยงาม น่าทาน ซึ่งทำให้เกษตรกรจำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงในการปลูกพืช โดยข้อมูลล่าสุด ประเทศไทยใช้ยาฆ่าแมลงเป็นอันดับ 7 ของโลก
โดยถ้าปลูกแบบออร์แกนิค ความสวยงามจะสู้ผักที่ใช้ยาไม่ได้
อีกเหตุผลหนึ่ง เนื่องจากว่า เกษตรกรถูกกดราคารับซื้อผลผลิตในราคาที่ถูกเอาเปรียบต่ำกว่าราคาที่ถึงผู้บริโภคมากถึง 4 เท่า ทำให้เกษตรกรจำเป็นต้องเลือกวิธีปลูกที่ต้นทุนถูกที่สุดและลดความเสี่ยงของการสูญเสียผลผลิตให้ได้มากที่สุด
นั่นคือ การใช้ยาฆ่าแมลง
สถานการณ์ ณ ปัจจุบัน